{"id":154574,"date":"2026-06-30T02:04:39","date_gmt":"2026-06-30T00:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aivp.org\/?post_type=bonnes-pratiques&p=154574"},"modified":"2026-06-30T02:04:41","modified_gmt":"2026-06-30T00:04:41","slug":"cotonou-benin-promover-la-higiene-y-la-seguridad-alimentaria-mediante-la-regularizacion-de-vendedores-ambulantes-y-la-creacion-de-una-cantina-para-los-actores-portuarios","status":"publish","type":"bonnes-pratiques","link":"https:\/\/www.aivp.org\/es\/buenas-practicas\/cotonou-benin-promover-la-higiene-y-la-seguridad-alimentaria-mediante-la-regularizacion-de-vendedores-ambulantes-y-la-creacion-de-una-cantina-para-los-actores-portuarios\/","title":{"rendered":"Cotonou (Ben\u00edn) Promover la higiene y la seguridad alimentaria mediante la regularizaci\u00f3n de vendedores ambulantes y la creaci\u00f3n de una cantina para los actores portuarios"},"content":{"rendered":"

En el marco de la mejora de sus acciones sociales y medioambientales, el Puerto Autónomo de Cotunú (Benín) lleva varios años comprometido con la modernización de sus actividades y con numerosas iniciativas dirigidas a las poblaciones locales. En 2024, el PAC inauguró un espacio de más de 3.000 m², completamente cubierto, compuesto por puestos de venta equipados con cocina, agua corriente y electricidad. Las 98 vendedoras de la cantina del Puerto Autónomo de Cotunú estaban previamente ubicadas a lo largo de la carretera, sin protección frente al tráfico ni a las inclemencias del tiempo. No podían cocinar en el lugar, calentar la comida ni disponer de instalaciones sanitarias. Ahora cuentan con instalaciones limpias y modernas que les permiten trabajar en buenas condiciones y alimentar a los empleados del puerto y a los demás residentes del barrio con un mayor estándar de higiene. Los puestos también están protegidos, lo que ahora permite a las vendedoras constituir reservas de stock.<\/span><\/p>\n

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 <\/span>El costo del proyecto asciende a más de 600 millones de FCFA. El proceso de participación consistió en la consulta con las partes interesadas. El proyecto no solo mejoró las condiciones laborales y aportó estabilidad económica a las beneficiarias al aumentar el acceso a la clientela; el nuevo emplazamiento también contribuyó a fomentar un entorno comunitario inclusivo al atraer una clientela más diversa, incluyendo directivos y estibadores. Además, los primeros resultados muestran que esta reubicación provocó un aumento del 20% en las ventas, y la recolección de datos en curso busca medir otros impactos en la reducción de incidentes y residuos.<\/p>\n

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Información adicional: Port Autonome de Cotonou<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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